先日あるスタッフが

自宅から大量のヨモギを持ってきてくれました。

昔から、春に旬を迎える野草として馴染み深い「ヨモギ」。

早速皆さんでヨモギの下処理をしてくださいました。

土を落としたり、汚い部分を落としたり。

ホールに広がるヨモギの香りに包まれながら

作業は手際よく進みます。

キレイに下処理されたヨモギは

灰汁を取ってペースト状にして

ホットケーキに練り込んでおやつにいただきました。

ヨモギ独特の風味や、良い香りを楽しみながら

「昔は身近な野草としてよく食べたね」と

昔懐かしい話をしながらみんなでいただきました。

漢方薬の薬草でもあるヨモギ。

効果・効能も多く万能草とも言えるヨモギ。

ちなみにヨモギの花言葉は

「幸福」「平和」「平穏」だそうです。

ヨモギが古くから「食用」や「薬用」で

日常生活に親しまれていたことにちなんで

何気ない日々を切り取って

「幸福」「平和」「平穏」という花言葉が

生まれたのではないかといわれています。

「春の恵み」の次は、「夏の恵み」。

昨年はゴーヤにナスにトマトにキュウリ

たくさんの夏の恵みを収穫できた

ケアサポートいわみの畑。

そろそろ苗を植える時期ということで

畑を耕して苗植えの準備をしてくださいました。

今年もきっと美味しい「夏の恵み」が

たくさん収穫できることでしょう。